Arsip Bulanan: Maret 2021

BAHAYA MENGKONSUMSI TELUR MENTAH YANG HARUS KALIAN KETAHUI

Mungkin ada banyak menu yang tidak menggunakan telur matang seperti ramen, salad, sampai resep mayonaise. Kandungan gizi ini juga hampir mirip hanya saja bahaya mengkonsumsi telur mentah ini bisa meningkatkan terjadinya resiko terfinfeksi Salmonella. Tapi bukan berarti kalian tidak bisa mengkonsumsi telur mentah sama sekali, hanya saja penyerapakn protein ketika mengkonsumsi telur mentah ini tergolong lebih rendah. Apabila kalian ingin menghindari resiko terjadinya infeksi, kalian bisa mengupayakan mengkonsumsi telur yang sudah melalui proses pasteurisasi.

Tidak hanya itu telur mentah ternyata juga memiliki kandungan 147 mg kolin dan juga jenis nutrisi lainnya yang sangat dibutuhkan untuk fungsi otak dan juga kesehatan pada jantung. Untuk kandungan antioksidan ada juga kandungan lutein dan zeaxanthin yang dapat melindungi matab dari terjadinya resiko penyakit.

Berikut beberapa resiko yang mungkin muncul ketika mengkonsumsi telur mentah seperti :
1. Kontaminasi bakteri
2. Penyerapan protein
3. Penyerapan biotin

Di Indonesia, resiko terjadinya infeksi bakteri Salmonella ini tergolong cukup tinggi, berikut beberapa kelompok orang yang lebih rentan terhadap infeksi ini ketikan mengkonsumsi telur mentah seperti :
1. Bayi dan anak-anak
Pada kelompok ini sangat rentan terhadap infeksi ini dikarenakan sistem kekebalan pada tubuh belum benar-benar berkembang secara baik.

2. Ibu hamil
Mungkin untuk kasus yang langka, Salmonella ini bisa menyebabkan kram di rahim sehingga dapat memicu terjadinya kelahiran prematur dan bisa menyebabkan kematian bayi didalam kandungan.

3. Orang lanjut usia
Bagi orang yang sudah memiliki usia diatas 65 tahun sangat rentan terhadap infeksi dari berbagai jenis makanan yang bahkan bisa menyancam nyawa. Faktor lain yang berperan ialah kekurangan nutrisi dan juga terjadinya penurunan fungsi pada sistem pencernaan akibat terjadinya penuaan.

Tentunya, cara yang paling efektif dalam menghindari terjadinya resiko ini ialah dengan ketika kalian ingin mengkonsumsi telur pastinya telur sudah dalam keadaan benar-benar matang. Pertimbangkan lagi resiko dan juga manfaat sebelum kalian memutuskan untuk mengkonsumsi telur mentah atau pun telur yang sudah matang. Namun jika kalian lebih ingin mengetahui apa itu infeksi Salmonella dan bagaimana gejalanya bisa langsung tanyakan kepada dokter agar kita bisa menghindarinya dan tidak terjadi sesuai yang nantinya bisa merugikan kesehatan.

Manfaat Minyak Kelapa Bagi Kesehatan dan Kecantikan

Manfaat minyak kelapa memang sudah tidak perlu untuk di ragukan lagi. Berbagai macam manfaat pada minyak kelapa ini bisa kamu dapatkan. Minyak kelapa yang baik adalah minyak kelapa yang murni atau virgin coconut oil (VCO) merupakan minyak kepala asli yang bukan olahan. Minyak kelapa murni mengandung senyawa phenolic resin, dan sebagai anti oksida yang baik. Selain itu minyak kelapa juga mengandung asam laurat, asam kaprilat dan asam dekanoat yang bisa meningkatkan pertumbuhan probiotik pada salutran pencernaan dan baik untuk melawan jamur dan bakteri jahat sehingga mempunyai sifat anti biotic.

Manfaat Minyak Kelapa

1. Baik Untuk Diet
Untuk kamu yang sedang menjalani program diet, maka kamu bisa menggunakan minyak kelapa untuk masak atau mencampurkan pada makanan tertentu.

Minyak kelapa murni ini akan membantu meningkatkan system kekebalan tubuh, yang dapat membantu kenyang lebih lama. lemak yang terdapat pada minyak kelapa murni juga sangat mudah dihancurkan dan dibakar oleh tubuh.

2. Mengurangi Lemak Jahat
Minyak kelapa ternyata juga bisa membantu mengurangi lemak jahat yang ada pada tubuh. Manfaat kelapa murni juga bisa mengurangi kolestrol total, trigliserida, meningkatkan lemak baik dan mengurangi lemak jahat.

3. Melembapkan Kulit
Anti bakteri yang terdapat pada minyak kelapa juga bisa digunakan untuk penyakit kulit eksim dan peradangan.

Lalu kandungan anti bakteri ini juga sangat baik untuk melawan penyebaran bakteri staphylococcus aureus pada penyakit tersebut. Minyak kelapa juga dapat dipercaya bisa melembabkan bibir kering dan pecah- pecah.

4. Menghilangkan Noda Hitam
Minyak kelapa mengandung vitamin E yang bisa menyamarkan noda bekas jerawat, noda hitam merupakan tanda penuaan dini, sampai noda bekas luka. Caranya kamu hanya perlu mengoleskan minyak kelapa pada area yang diinginkan. Lakukan cara ini secara rutin agar bisa mendapatkan hasil yang maksimal.

5. Menyehatkan Rambut
Minyak kelapa dapat membantu dalam pertumbuhan rambut yang sehat dan menjadikan rambut berkilau. Minyak kelapa juga sangat ampuh dalam mengurangi hilangnya protein yang bisa mengakibatkan kualitas rambut menjadi tidak sehat.

Meskipun Tidak Makan Nasi, Makanan Ini Buat Perut Kenyang dan Menyehatkan

Kebiasaan makan nasi dari kecil membuat kita tidak akan kenyang kalau makan yang lainnya. Meskipun sudah makan bakso, ketela dan kentang.

Padahal kalau ingin menurunkan berat badan, salah satu cara nya adalah dengan mengurangi asupan karbo. Tapi jangan benar- benar berhenti mengkonsumi karbohidrat karena, karbohidrat diperlukan oleh tubuh agar dapat menciptakan energy.

Solusinya, kamu dapat mengganti nasi dengan jenis karbohidrat kompleks. Dengan cara ini maka program dietmu akan berhasil. Berikut ini makanan yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi.

1. Kembang Kol
Kamu bisa menghancurkan kembang kol sampai bertekstur seperti nasi. Meskipun terlihat anehh, nasi kembang kol mempunyai rasa yang ringan, sehibgga tidak akan mengganggu makanan pendamping lainnya.

Dalam 1 porsi nasi kembang kol mempunyai 15 kandungan kalori. walaupun dengan porsi yang sama, nasi putih mengandung 150 kalori. perbedaanya cukup jauh ya? Maka dari itu, sudah tidak heran lagi kalau nasi kembang kol sangat ampuh untuk menurunkan berat badan.

2. Kubis
Kubis mempunyai rasa yang tidak beda jauh dengan kembang kol, tapi teksturnya lebih lempuk.

Menurut ahli pertanian, nasi kubis mempunyai kandungan 13 gram karbohidrat dan 23 kalori. apabila mengkonsumsinya maka kamu juga akan mendapatkan vitamin C dan vitamin K.

3. Barley
Barley adalah biji- bijian yang masih tergolong family dengan gandum. Atau yang biasa disebut dengan jelai, jelai ini sering dijadikan sebagai bahan baku sereal, roti, minuman atau yang lainnya. Meskipun hitungan kalorinya kurang lebih sama dengan nasi putih, biji – bijian ini mempunyai banyak kandungan protein, vitamin B, serat, selenium dan zinc.

4. Brokoli
Dalam satu porsinya, kamu akan mendapatkan 16 kalori, tidak beda jauh dengan nasi kembang kol. Sedangkan, kadar karbohidratnya mencapai 5 gram.

Keunggulan dari nasi brokoli ini adalah ia mempunyai banyak manfaat lain selain sumber karbohidrat. Sayuran berwarna hijau itu mengandung kaya akan vitamin C, anti oksida dan serat yang bisa memperkuat system kekebalan tubuh.

Mutasi Virus Corona B.1.1.7 di Indonesia

Mutasi Virus Corona B.1.1.7 di Indonesia

Mutasi virus corona B.1.1.7 yang baru ini sudah masuk di Indonesia. Oscar Permadi, selaku Sekretaris Jenderal Kementerian Kesehatan (Kemenkes) mengatakan, untuk masyarakat Indonesia harus berhati-hati dengan mutasi virus corona B.1.1.7 ini. Karena penularan virus ini lebih cepat dibanding dengan virus corona yang pertama kali masuk di Indonesia. Virus ini akan menempelkan dirinya pada sel dalam tubuh, terutama di bagian paru-paru. Selanjutnya, virus akan berkembang biak dengan jumlah yang cukup besar dan menimbulkan gejala baik ringan maupun berat. Gejala yang di alami pun cenderung lebih ringan dibanding virus covid-19. Tapi masyarakat tetap harus waspada. Karena penularannya yang cepat, membuat beberapa hari terakhir semenjak masuknya mutasi virus corona B.1.1.7, Indonesia mengalami peningkatan kasus baru corona yang cukup signifikan.

Penyebaran mutasi virus corona B.1.1.7

Menurut peneliti, karakterisik Covid-19 varian (virus corona) B117 ini lebih mudah dan cepat menempel pada sel dan menginfeksinya, dibandingkan Covid-19 yang belum termutasi. Covid-19 varian B.1.1.7 sendiri tidak seberbahaya dengan virus covid yang pertama, akan tetapi tingkat penyebarannya  cukup tinggi, bisa 40-70%. Beberapa cara penyebaran virus corona yang perlu kita ketahui, agar dapat menghindari penyebarannya.

  • Menghirup percikan ludah dari pasien covid saat batuk atau bersin.
  • Kontak erat dengan orang yang terinfeksi virus corona. Baik bersentuhan atau berbicara dengan jarak dekat tanpa menggunakan masker.
  • Kontak erat dengan barang-barang yang telah terkontaminasi dengan virus corona. Dan memegang bagian wajah tanpa mencuci tangan dulu.

Gejala mutasi virus corona baru

Walaupun ini dikatakan virus baru, tapi gejala yang ditimbulkan tidaklah jauh berbeda dengan virus covid-19 sebelumnya. Hanya saja lebih cepat saja penularannya. Gejala yang muncul mirip ISPA (Infeksi Saluran Pernapasan Angkut). Gejala yang timbul dapat berupa:

  • Sesak napas
  • Demam
  • Batuk pilek
  • Diare
  • Hilangnya penciuman dan pengecap

Pencegahan untuk menghindari terinfeksinya virus corona

Walaupun virus corona yang baru ini dikatakan tidak separah virus covid-19 sebelumnya, tapi bukan berarti masyarakat dapat lebih santai dan mengabaikan protokol kesehatan. Virus ini akan tetap sangat berbahaya bagi anak kecil, orang lanjut usia dan orang yang menderita penyakit bawaan. Karena gejala yang timbul dapat berupa gejala ringan sampai berat, apalagi untuk orang yang berkontak erat dengan pasien yang terinfeksi virus dan benda-denda yang telah terinfeksi, atau fasilitas umum terutama yang sering digunakan atau berkontak dengan banyak orang. Kita masih bisa melakukan pencegahan agar terhindar dari virus corona. Salah satunya:

  • Lakukan social distancing. Jangan keluar rumah jika tidak ada keperluan yang mendesak. Meskipun kalian harus keluar rumah untuk berkegiatan atau ada keperluan mendesak, tetaplah lakukan social distancing.
  • Pakai masker. Terutama saat berkegiatan di luar ruangan. Dan rutin mengganti masker medis yang telah digunakan, jangan dipakai berkali-kali. Untuk masker kain sendiri, jangan lupa untuk rutin dicuci.
  • Rajin cuci tangan. Terutama habis berkontak langsung di lingkungan luar rumah. Dan sebelum menyentuh daerah wajah atau sebelum dan sesudah bersentuhan dengan orang lain.
  • Laksanakan protokol kesehatan yang sudah disarankan oleh pemerintah. 3 M, memakai masker, mencuci tangan dengan sabun dan menjaga jarak.
  • Ikut program vaksinasi covid-19. Walaupun menurut penelitian, perbedaan struktur virus covid-19 dan varian B.1.1.7 tidak signifikan, tapi vaksinasi covid-19 masih cukup ampuh untuk mengahalang penyebaran virus.
Pengobatan pasien covid-19 yang baru

Untuk pengobatan akibat terinfeksinya virus B.1.1.7 masih sama dengan virus covid-19 yang sebelumnya. Untuk pasien yang mengalami gejala ringan, dapat melakukan isolasi mandiri di rumah dan menjaga nutrisi pada tubuh. Sedangkan untuk pasien yang mengalami gejala sedang sampai dengan berat, dapat segera menghubungi nomor layanan covid-19 yang sudah disediakan oleh pemerintah, atau segera memeriksakan diri ke puskesmas atau rumah sakit yang telah ditunjuk langsung untuk melayani pasien terinfeksi covid, agar segera mendapatkan pengobatan secepatnya.

Dampak Buruk Jika Kurang Mengkonsumsi Buah dan Sayur

Buah dan sayur telah terbukti mempunyai manfaat yang baik untuk kesehatan dengan secara keseluruhan. Bukan hanya baik untuk tubuh, tapi mengkonsumsi buah dan sayur yang cukup juga bisa mempengaruhi kesehatan mental.

Karena kesehatan fisik dan mental mempunyai ikatan satu sama lain. Tapi sayangnya, ada banyak orang yang masih saja belum mengutamakan kecukupan buah dan sayur setiap harinya.

Dampak buruk yang akan terjadi pada tubuh kita jika kita tidak mengkonsumsi buah dan sayur dalam jumlah yang cukup.

1. Masalah Gangguan Pencernaan
Jika kekurang buah dan sayur, maka tubuh akan lebih mudah mengalami masalah pencernaan seperti wasir, divertikulitis dan sembelit. Buah dan sayur memiliki kandungan yang dapat membantu dalam meringankan dan mencegah konstipasi, mengurangi tekanan pada usus, merangsang otot pada system pencernaan.

2. Kekurangan Vitamin dan Mineral
Buah dan sayur memiliki kandungan nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Para ahli mengatakan jika kekurangan nutrisi dapat mengakibatkan beberapa masalah yang akan merugikan tubuh kita.

3. Meningkatkan Berat Badan
Jika kita tidak makan buah dan sayur, maka kita akan lebih mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi dan tinggi lemak. Para ahli gizi mengatakan bahwa semakin banyak buah dan sayur yang di konsumsi, maka akan semakin sedikit kenaikkan berat badan yang di dapatkan.

4. Meningkatkan Resiko Terkena Kanker
Anti oksida seperti vitamin C ,vitamin E dan karotenoid bisa mengurangi resiko terkena kanker dengan melindungi sel sehat dari radikal bebas.

Karotenoid bisa ditemukan pada sayuran berdaun hijau, bayam, labu, ubi, dan wortel bisa membantu dalam melawan kerusakan sel dan dikaitkan dengan peningkatkan sel kanker yang lebih rendah.

5. Mudah Terkena Diabetes
Karena kelebihan berat badan menjadi sebuah factor resiko paling penting untuk diabetes type 2. Para peniliti menunjukan jika peningkatakan dalam mengkonsumsi sayuran dan buah mungkin secara tidak langsung akan mengurangi terkena diabetes.

Menurut sebuah studi, jika makan lebih banyak sayuran berdaun hijau, buah berry, dan sayur lainnya akan mengalami resiko lebih rendah terkena diabetes.