Tag Archives: Kuliner

Balut Egg Makanan Khas Filipina

Balut egg atau telur yang sudah berisi ayam atau bebek merupakan makanan khas Filipina . sebagian dari kita pasti akan sangat jijik jika sudah melihatnya . Balut egg merupakan makanan ekstrem khas Filipina yang biasa di jual di pinggir jalan dan di jual dengan harga 2 peso atau sekitar 6 ribuan . Untuk mengasilkan embrio biasanya telur bebek atau ayam biasanya di erami antara 14 – 18 hari . biasanya jika telur di erami di atas 14 hari sudah berbentuk embrio bahkan ada juga hingga sudah tumbuh bulunya . jika di erami di bawah 14 hari biasanya belum berbentuk embrio tetapi memiliki tekstur yang padat . Memakan balut di Filipina sudah di anggap sebagai tradisi walaupun melihatnya sangat jijikĀ  tetapi rasanya melebihi ekspentasi bagi pecinta balut sebgaian mengatakan memakan balut seperti memakan sup bebek dengan rasa yang sangat gurih . Dan jika ingin memakan balut anda harus tau cara ideal untuk memakan balut . pertama yang anda lakukan harus pecahkan dulu ujung telurnya kemudian hisap kuah yang ada di dalamnya . kemudian pecahkan dulu cangkangnya dan makan dulu bagian telur kuningnya sebleum menyantap embrionya juga bisa di tambahkan saus yang di sediakan penjualnya .

Walaupun memakan balut sudah di anggap tradisi di Filipina tetapi masi banyak kontroversi yang berdatangan . karena memakan balut di anggap sangat sadis karena tidak memberikan kesempatan untuk bebek atau ayam untuk menikmati dunia . tetapi ada juga yang beranggapan bahwa memakan balut sama saja dengan memotong bebek yang sudah dewasa . intinya ini merupakan suatu budaya di Filipina mau tidak mau kita harus mengghargai tradisi mereka bukan..?

Meskipun balut di anggap sangat menjijikan tetapi balut juga memiliki segudang manfaat lohh salah satunya yaitu mengandung protein yang tinggi dan banyak juga yang mengaggap juga dapat menambahkan stamina dan bagus untuk kesuburan pria . tetapi jangan juga sering menyantap balut karena sesuatu yang berlebihan juga tidak bagus .

Inilah info yang dapat saya bagikan kepada anda tentang balut jika ada salah kata dan tidak berkenan saya mohon maaf, Terima Kasih .

Kentang Menjadi Bahan Wajib Kuliner tradisional Peru

Kentang Menjadi Bahan Wajib Kuliner tradisional Peru

Jika anda ada berkunjung Republik Peru, janganlah heran kalau sangat banyakkentang yang anda temui, bahkan di berbagai macam makanan mauitu cemilanataupun makanan utama.

Di republik Peru, kentang merupakan makanan pokok yang wajib, kentang jugamerupakan hasil bumi yang lumayan subur di Peru.Natalia Gonzales Echeverria yang merupakan chef asli Peru mengatakan kalaukentang merupakan bahan wajib hidangan masakan di republik peru, di perukentang di jadikan makanan pendamping nasi, cemilan, olahan makanan, hingga minuman.

“Kentang bukanlah hanya sekedar pelengkap makanan khas peru, akan tetapikentang juga identik dengan kuliner bangsa, kentang sangat mudah di temukan diperu dan setiap daerah mempunyai jenis kentang masing-masing”, ujar NataliaGonzales Echeverria.

Peru memiliki banyak jenis kentang, jenis kentang di peru sekitar 4.300 jeniskentang dengan beraneka warna, kuning, merah, biru. namun yang dikomersilkan hanya sekitar 47 jenis saja.Pusat budidaya kentang di Peru terdapat di dataran tinggi Andes, kentang ini ditanam di ketinggian sekitar 2.000 mdpl. karena kekayaan inilah Republik perumenjadi penghasil kentang yang terbesar di dunia.

Natalia juga menjelaskan kalau membuat makanan tradisional untuk masyarakatperu, haram hukumnya jika menggunakan kentang dengan kondisi tidak segar.Karena kentang begitu mudah di dapatkan di peru.Ada pula jenis kentang yang biasa di gunakan untuk membuat hidangan popularinternasional adalah Spanning loin, stuffed potato cake, Ikonik criolla dan masihbanyak lagi jeni kentang lainnya.