Arsip Tag: CARA MENGOLAH DAUN KELOR TANPA MENGHILANGKAN KANDUNGAN NUTRISINYA?

BAGAIMANA CARA MENGOLAH DAUN KELOR TANPA MENGHILANGKAN KANDUNGAN NUTRISINYA?

Dibalik sederhananya daun kelor ternyata menyimpan banyak khasiat bagi kesehatan serta kandungannya yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Cara mengolah daun kelor juga cukup mudah dan juga bervariasi, mulai dari hanya direbus saja sampai bisa dijadikan sebagai permen jelly.

Daun kelor juga sangat mudah didapatkan, daun kelor merupakan salah satu jenis tanaman hijau yang memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Daun kelor ini memiliki ukuran kecil ini mempunyai kandungan antioksidan yang kuat yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas. Untuk mendapatkan gizi tersebut, cara pengolahannyn daun kelor pun sangat penting untuk diperhatikan agar kandungan nutrisinya tidak hilang.

Daun kelor juga memiliki kandungan 18 asam amino dan 8 diantaranya sangat dibutuhkan bagi tubuh untuk membangun sel baru. Pada 100gr daun kelor ini terdapat kandungan vitamin C itu artinya setara dengan 7 kali vitamin C yang ada pada buah jeruk, 4 kali kalsium pada susu dan masih banyak jenis kandungan lainnya. Tingginya kandungan pada daun kelor ini yang membuatnya banyak digunakan dalam beberapa industri obat herbal yang modern dalam bentuk bubuk atau juga dijadikan sebagai suplemen. Selain dalam bentuk bubuk, suplemen daun kelor juga sudah sangat banyak dijual dan dikemas dalam bentuk kapsul yang sangat tinggi kandungan vitamin C nya.

Meskipun demikian pula kalian bisa mendapatkan manfaat dari daun kelor dengan cara pengolahan sederhana dirumah. Bagi kalian yang menyukai lalapan bisa jadikan daun kelor dimakan secara langsung tanpa harus dimasak terlebih dahulu, tapi sebelum mengkonsumsinya pastikan dulu sudah mencuci daun kelor tersebut dengan bersih.

Berikut cara lain mengolah daun kelor tanpa harus mengurangi kandungan nurtrisinya seperti :
1. Merebus
2. Memasak dengan kuah
3. Menjadikannya sebagai teh
4. Mengolahnya menjadi permen jeli

Dibalik cara mengolahannya yang mudah, berikut manfaatnya :
1. Mengurangi gejala asma
2. Mencegah diabetes
3. Meningkatkan produksi ASI
4. Memperbaiki status gizi anak
5. Mengurangi gejala menopause

Perlu diingat juga bahwa manfaat pada daun kelor ini masih belum terbukti khasiatnya secara optimal menurut para medis. Jika kalian ingin mengkonsumsi buah kelor bisa bertanya dahulu kedokter dan sekaligus berdiskusi mengenai cara pengolahan daun kelor yang benar agar khasiat pada daun kelor ini tetap bisa dirasan bagi kesehatan tubuh.